Thực đơn cho người ung thư dạ dày.
Người bị ung thư dạ dày thường không thể ăn được nhiều về chất và lượng, do đó cần có thực đơn cho người ung thư dạ dày phù hợp người bệnh để bảo đảm dinh dưỡng vừa đủ mà vẫn giữ được sức khỏe tốt.
1. Thực đơn cho người ung thư dạ dày nên có những nhóm thức ăn gì?
Những người bị ung thư dạ dày nên ăn những món ăn ở dạng mềm, lỏng, dễ tiêu và ăn với lượng vừa phải. Vậy, thực đơn cho người ung thư dạ dày nên có những nhóm thực phẩm nào?
⦁ Thực đơn cho người ung thư dạ dày nên đưa vào những thực phẩm có thành phần chất xơ thấp và các chất xơ dạng hòa tan rất tốt cho dạ dày. Đó là các thực phẩm như gạo trắng, bánh mỳ bánh, các loại đậu, mè đen…; uống nước trái cây ép, các loại quả được nấu chín, loại quả có ít chất xơ như táo phải bỏ vỏ, chuối, đu đủ…; rau có ít chất xơ và được nấu chín mềm như bí xanh, bí đỏ, khoai…
⦁ Trong thực đơn cho người ung thư dạ dày chắc chắn không thể thiếu nghệ, bởi đó là loại thực phẩm vàng dành cho bệnh nhân ung thư. Trong nghệ có hoạt chất curcumin với tác dụng chống viêm, chống oxi hóa giúp nâng cao hiệu quả trong điều trị các bệnh về dạ dày.
⦁ Cần đưa thực phẩm chứa chất Allicin, Beta-Glucans, các thực phẩm giàu protein, sắt, canxi, chất béo để đảm bảo đủ dinh dưỡng. Đó là các loại thực phẩm có nguồn gốc từ sữa, lòng đỏ trứng, các loại rau xanh, thịt đỏ…
2. Trong thực đơn cho người ung thư dạ dày, cần hạn chế ăn gì?
Bên cạnh những loại thực phẩm cần được bổ sung cho bệnh nhân ung thư dạ dày để bảo đảm năng lượng và dinh dưỡng, trong thực đơn cho người ung thư dạ dày cần hạn chế một số loại đồ ăn khi chăm sóc người bệnh.
⦁ Thực đơn cho người ung thư dạ dày nhất định không có những loại thực phẩm có chất kích thích có chứa cafein như bia, rượu, thuốc lá, cafe…
⦁ Không nên và hạn chế tối đa những loại thực phẩm lên men, có vị chua như dưa muối, cà muối, các loại thịt ngâm dấm, cam, chanh…
⦁ Không nên ăn những thực phẩm có lượng chất xơ khó hòa tan như các loại ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và quả có vỏ, các loại rau có thân cuống….
⦁ Trong thực đơn cho người ung thư dạ dày cũng cần phải hạn chế lượng đường và các thực phẩm ngọt. Tránh ăn các loại bánh ngọt, kẹo…; các loại trái cây như lê, táo, chà là, dưa hấu…; các loại rau như hành tây, măng tây, bắp cải…
⦁ Các loại thực phẩm ở nhiệt độ cao như chiên, xào, rán, nướng gây ảnh hưởng xấu cho người bị ung thư dạ dày.
⦁ Thực phẩm có chứa nhiều muối và những thực phẩm có chứa chất phụ gia cũng không nên có mặt trong thực đơn cho người ung thư dạ dày.
3. Những lưu ý với thực đơn cho người ung thư dạ dày.
⦁ Trong thực đơn cho người ung thư dạ dày cần ăn đa dạng nhiều loại thực phẩm để bảo đảm dinh dưỡng cho người bệnh là các thực phẩm có chứa chất đạm, chất béo, rau xanh, tinh bột. Cần tránh xa những thực phẩm có chứa các chất kích thích, có chứa chất phụ gia, độ ăn được nấu ở nhiệt độ cao…
⦁ Khi chế biến và bảo quản thực phẩm, người nhà của bệnh nhân nên chia nhỏ các bữa ăn, đồ ăn phải được nấu chín mềm, không ăn quá nóng hoặc quá nguội lạnh…
⦁ Các loại thực phẩm mua về cần được bảo quản an toàn, tiệt trùng bằng ozone.
Trong quá trình điều trị và bảo đảm chế độ dinh, việc bổ sung thêm thực phẩm chức năng Senoferum sẽ có hiệu quả tốt trong điều trị và có thể hỗ trợ trong việc tiêu diệt các tế bào ung thư. Những bệnh nhân ung thư dạ dày hãy tham khảo để có được hiệu quả tốt trong điều trị bệnh.